Piekarnik elektryczny jego funkcje i wyposażenie

W kuchni każdej pani domu zapewne stoi piekarnik. Jest to urządzenie kuchenne, które służy do pieczenia i podpiekania ciast, babeczek oraz innych potraw, takich jak np. mięso, pizza. Ów sprzęt gospodarstwa domowego wynalazł w 1894 roku Edis Morson. Na początku piekarniki były  popularne jedynie we Włoszech. Z upływem czasu jednak i to się zmieniło – stały się popularne na całym świecie.

piekarnikZaczęły przybierać coraz to nowszy, lepszy wygląd. Z każdym kolejnym ulepszeniem wyposażano je również w wiele dodatkowych funkcji. Jakich? Aby odpowiedzieć na to pytanie w tym artykule przedstawię owe funkcje
i wyposażenie piekarnika elektrycznego, jaki jest obecny w dzisiejszych czasach na polskim rynku.

Tak więc piekarniki elektryczne wyposażone są w wiele przydatnych funkcji. Do najważniejszych należą: grzanie z góry i z dołu, funkcja grillowania, obrotowy rożen, szybkie nagrzewanie, czy możliwość rozmrażania potraw.  Modele piekarników elektrycznych mogą znacznie różnić się między sobą zarówno pod względem wyposażenia, jak i liczby dostępnych funkcji. Sprawdźmy zatem, jakie funkcje i wyposażenie piekarnika może nam się przydać.

WYPOSAŻENIE I FUNKCJE PIEKARNIKÓW ELEKTRYCZNYCH:

  • grzanie z góry – grzałka elektryczna zamontowana w górnej części piekarnika;
  • grzanie z dołu – grzałka dolna; ten sposób jest szczególnie przydatny przy pieczeniu ciast czy odgrzewaniu pizzy;
  • grzanie z góry i z dołu – jednoczesne pieczenie potrawy z dwóch stron – najpopularniejszy sposób przygotowywania potraw;
  • grill (mały lub mały i duży) – intensywne grzanie od góry, bardzo przydatne przy przygotowywaniu mięs, grzanek, zapiekanek, pozwala na oszczędność energii podczas przygotowywania małych dań i przekąsek;
  • termoobieg, czyli system cyrkulacji powietrza – to zainstalowana
    w piecyku dmuchawa, współdziałająca z grzałkami, równomiernie rozprowadzająca ciepłe powietrze w całym piekarniku; szczególnie przydatna do pieczenia ciast, chleba, rozmrażania lub podgrzewania już gotowych posiłków; umożliwia pieczenie na kilku blachach jednocześnie;
  • grill i nawiew – dmuchawa i grill pracują jednocześnie, idealne rozwiązanie do pieczenia drobiu – zapewnia chrupkość potraw, zapobiega rozpryskiwaniu się tłuszczu po ściankach piekarnika;
  • pieczenie intensywne – współdziałające ze sobą grzałki dolna, górna i dmuchawa;
  • szybkie rozgrzewanie – piekarnik szybko się rozgrzewa, a po uzyskaniu odpowiedniej temperatury automatycznie przełącza się na ustawiony rodzaj grzania, co pozwala zaoszczędzić czas i energię;
  • rozmrażanie – pracuje sam wentylator;
  • grzanie mikrofalowe;
  • obrotowy rożen.

 piekarnik

DODATKOWE FUNKCJE PIEKARNIKÓW.

  • katalizator zapachów – pochłaniający zapachy powstające podczas pieczenia;
  • funkcję schładzania oparów z piekarnika, zapobiegającą ewentualnym oparzeniom, a także wydobywaniu się zapachów;
  • przegrodę w piekarniku, dzielącą jego wnętrze na dwa obszary, z których tylko jeden może być wykorzystywany do pieczenia; można w ten sposób piec mniejsze porcje; zmniejszenie pojemności zmniejsza również zużycie energii;
  • wytwornicę pary, umożliwiającą nie tylko gotowanie wszystkich rodzajów potraw na parze, ale również pieczenie z jej udziałem. Funkcja ta może być również wykorzystywana do rozmrażania żywności i pozwala na zachowanie wszystkich wartości odżywczych, aromatu i smaku przygotowywanych potraw, a także zapobiega ich wysuszaniu.

 Z powyższego jasno wynika, że w dobie XXI wieku piekarniki elektryczne wyposażone są w wiele funkcji, które ułatwiają nam życie, szczególnie w kuchni.

Comments are closed.